Pollo a la parrilla, gajos de mandarina, tomate, cebolla morada y cilantro. Aderezada con vinagreta de cacahuete

Dados de pepino, aceituna negra, queso feta, tomate con un toque de hierbas frescas y vinagreta de limón.

Ensalada de burrata y pimientos confitados en vainilla, tomillo y licor de mandarina.

Hamburguesa vegetariana con verduras a la brasa, rúcula y beacon vegano.

Hamburguesa de ternera de Menorca con rucula , verduritas y queso suave.

Con pulled pork, queso ,rucula

Pollo crujiente, queso, salsa gaucha, rúcula, tomate y verduras

Solomillo de cerdo chimichurri y queso Roquefort.

Con tomate y aceite de oliva virgen extra.

Marinado y con chutney de zanahoria.

De carrillera.

Con salsa Gaucha

Empanadilla asiática a doble cocción acompañada con chutney de zanahoria

2 unidades, acompañada de hummus de garbanzo.

Samosa vegetal con hummus de garbanzo y salsa TAKOYAKI

Queso semi-curado de Ciutadella, queso semi-curado de Mahon y queso de oveja. Acompañado con higos confitados.

Alcachofa a la parrilla con panceta ibérica y espuma de setas.

Con salsa Argentina

Con salsa teriyaki.

Con salsa de ajo y limón

Marinado en soja y jengibre con chutney de zanahoria.

A la parrilla con parmentier de patata

Zamburiñas

Queso de burrata, jamón serrano y rúcula fresca

Con queso mozzarella, rúcula, alcaparras y tomate cherry.

Sobrasada, cuixot y queso de Mahón.

Pulled pork duroc, panceta ibérica y rúcula.

Con carpaccio de gamba, salsa de plancton, rúcula y zamburiñas.

Con huevo y ligeramente especiado.

Verduras de temporada, pollo con salsa agridulce y noodles.

Trozos de ternera tierna salteados con noodles, verduras crujientes y salsa yakisoba.

Champiñones, cebolla, noodles y tofu.

Surtido de setas, gambas, verduras de temporada, noodles y salsa de ramen.

Torrija de ensaimada de Can Pons (la mejor ensaimada del mundo 2022 con helado de queso e higos Menorca.

Con salsa de toffe

Con crema de cacao especiado

Artesana

Ribera del Duero.

Rioja crianza

Ribera del Duero.

Rioja crianza.

Verdejo

Verdejo

Cava brut nature

Vino blanco elaborado por Bodega Cuatro Rayas bajo la D.O. Rueda, monovarietal 100% Verdejo procedente de viñedos de la zona de Valladolid. Vendimia nocturna mecanizada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 15ºC durante 21 días. Maceración en frío de 4 horas a 6ºC. CATA: Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante. Nariz: Fresco, con aromas a plátano y melocotón, así como heno fresco. Boca: En boca es redondo y persistente, con notas de fruta de hueso. MARIDAJE: Ideal para acompañar aperitivos, pescado a la plancha, marisco crudo y carnes rojas.